CUISINE EN SCÈNE

Dimanche 3 décembre
ACCORDS METS&VINS - VIEUX MILLESIMES

ENTREE 15€

Cuisine en scène est une animation théâtrale où se mettent en scène Maîtres Sommeliers et Chefs restaurateurs pour de l'initiation aux accords Mets&Vins.

Les participants savourent les vieux millésimes Bandol rosés et rouges, accordés par des bouchées délicieuses.

Deux sessions sont proposées le dimanche 03 décembre:

- 10 HEURES 30
Entrée: Tartare saumon aux saveurs de provence
Rosés de garde 2014 & antérieurs:
Domaine de la Bégude Rosé 2014
Château Pradeaux Rosé 2010

Plat:  Pomme de terre, crème de truffe, ceccina dè Lèon
Vieux millésimes Rouges 2010:
Domaine de Frégate
Château Pey Neuf
Domaine de Terrebrune
Château Pradeaux

Fromage: Fromage sur toast
Vieux millésimes Rouges 2005:
Domaine la Suffrène
La Bastide Blanche
 
- 14 HEURES 15
Entrée: Tartare de veau mariné
Rosés de garde: 2014 & antérieurs:
Domaine de Terrebrune Rosé 2014
La Bastide Blanche Rosé 2013

Plat: Canette jus groseille romarin purée à l'huile de truffe et ciboulette 
Vieux Millésimes Rouges 2013:
Moulin de la Roque
Domaine Maubernard
Domaine de l'Olivette

Dessert: Mini fondant 
Vieux Millésimes Rouges 2009:
Domaine de la Tour du Bon
Bunan Chateau la Rouvière
Domaine de la Begude

Réservations


contact@vinsdebandol.com / 04 94 90 29 59
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